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2億年の歳月をかけて育まれた「クリスタル岩塩」
料理にそのまま使えて便利なパウダータイプ
◎塩のイメージを覆す高エネルギー岩塩
「クリスタル岩塩」とは、ヒマラヤ山脈西端に立地する
パキスタンの古代海洋地層から採掘される
水晶のように透明な岩塩です。
採掘される地層年代は約2億5千万年前と推定されており、
それ以前に存在していた
古代テチス海の海水によってできた塩の層が
地殻変動によって地中に閉じ込められてできたものです。
海洋汚染とは無縁の海水が、
悠久の時とヒマラヤ地下の高圧力という
特殊な環境で結晶化したこの岩塩は、
高温による精製や電気的処理ではなしえない、
体に必要な絶妙な海洋成分バランスをもつ稀有なお塩です。
一般的な岩塩とは構造が異なり、
ガラスのように微細なミネラル粒子が
光子(フォトン)によって密に結合しており、
この粒子が体に入ると、非常に微細なものとして
体内の浸透圧調整を行って水分を招き入れる働きをします。
しかしながら、その採掘量は少なく、
不純物を含まずに透明度が高い「クリスタル岩塩」は
たいへん貴重です。
味わいはスッキリとマイルドで、
どんな食材にもよく合います。
特に汁物にすると貝類のような旨味を感じるでしょう。
こちらのパウダータイプはあらかじめ
さらさらなパウダー状になっておりますので、
料理にさっとお使いいただけます。
クリスタル岩塩パウダータイプ
●内容量:1kg、250g
●原産国:パキスタン
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