商品紹介

安心素材でスープまで全て飲み干せる

中国の料理人だった深田孝さんと
美容薬膳家TAKOさんが、
スープまで飲み干せる健康的な麺料理を作りたい!
という強い思いで開発した茶龍麺(さりゅうめん)。
無農薬、無化学肥料の
お茶と身体に嬉しい漢方の出汁で出来ています。
季節の食材をふんだんに使い、
貴方オリジナルのどんぶりに仕上げて下さい♪
さっぱりとしていてどんどん食べられる美味しい麺に、
石井社長をはじめヒカルランドスタッフは
あっという間に完食してしまいました。
この夏、イッテル珈琲でも食べられる、
お茶と漢方がスープの茶龍麺ぜひご賞味下さい。

一般的なラーメンは動物性原料由来のスープや
油を使用していますが、茶龍麺の最大の特徴は
スープにお湯を使っているところです。
無農薬、無化学肥料の茶農家で育てられた
原材料を厳選し、身体に優しい美味しい
お茶のスープに仕上げました。

商品説明

[焦がし玄米生麺]
無添加&グルテンフリー、
無農薬栽培コシヒカリ(会津産)を使用。
焙煎した香ばしい風味と、モチモチ食感が楽しめる。
小麦粉不使用のため、小麦アレルギーの方にも安心して
お召し上がりいただけます。
玄米は、ビタミンや食物繊維、ミネラルなどの栄養素が
豊富に含まれる食材です。

[命の出汁醤油]
高麗人参・甘草・桂皮・ヤマイモ・椎茸・昆布など
プラントベース(植物性由来)のだし醤油、
動物性原料不使用、化学調味料不使用、
白砂糖不使用で作っています。

[貴宝和漢茶]
36種の和漢を配合(クコの実・葉、緑茶、甘草、
ハトムギ、ナツメ、ハブ茶、高麗人参、大麦
カワラケツメイ、ナルコユリ、タンポポの根、
昆布、甜茶、グァバの実、
ヤマノイモ、ソルガム、ドクダミ、紫蘇葉、桑の実、
コフキサルノコシカケ、カバノアナタケ、
シイタケ、マイタケ、霊芝、アガリクス、
メシマコブ、ウコン、ローズヒップ、ひじき、
クマザサ、サンザシ、カモミール、陳皮、
紅花、ヨモギ、その他)。
無添加で身体も良い素材が満載です。

作り方

(1)鍋にお水800mlを入れ、沸騰したら
ティーパック茶を鍋に入れる。

(2)弱火で5分煮出しティーパックを取り出す。
*煮出したお茶400mlは茶龍麺のスープに使い、
それ以外はお茶として食前に楽しみます。

(3)鍋居煮出したお茶400mlとスープを入れて
沸騰させてから、ほぐした麺を入れ時々箸でかき混ぜ
1分30秒茹でます(お好みの硬さで)

(4)茹で上がったら、ラーメンどんぶりに移し
お好みの具材をトッピングして完成
*スープにご飯を入れるとお茶漬けになります。
鍋で軽く煮ると茶粥のようになります。
麺を食べた後は、お茶漬けまてゃ茶粥の
お好きなほうでお楽しみください。

ティーパック1袋で1Lのお茶が出来ます。
茶龍麺で半分、あと半分はお茶としてお楽しみください。

商品詳細

【焦がし玄米生麺】
原材料名:玄米(会津産)・馬鈴薯(北海道産)
内容:1袋120g
栄養成分表示(1食100gあたり)
エネルギー226kcal・たんぱく質4.1g・脂質1.6g
炭水化物48.9g・食塩相当量0.01g

【命の出汁醤油】
原材料名:しょうゆ(本醸造・国内生産)
食用植物油脂、清酒、しいたけ、こんぶ、高麗人参、桂皮、
みりん、食塩/アルコール、甘味料(甘草)
(一部に小麦・大豆・やまいもを含む)。
内容量:41g
栄養成分表示(1食あたり41g)
エネルギー73kcal・たんぱく質1.8g・脂質5.0g
炭水化物3.8g・食塩相当量5.6g

保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、
できるだけ涼しいところで保存してください。