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黒い炭甘塩坊 (くろいすみあまえんぼう)

  • NEW
商品コード:
20210521-01

竹由来のミネラルに笹のパワーをプラス

甘み・旨味・いぶした風味が一体となった炭焼塩

ポイント: 17~25 Pt
販売価格(税込):
864~1,296
  • 黒い炭甘塩坊 (くろいすみあまえんぼう):
注文数:

商品紹介

◎健康維持に必須なミネラルやケイ素がたっぷり

愛媛県産の高級天日海塩を100%原料に、
竹筒に詰めて焼き上げた、こだわりの炭焼塩に、
さらに笹の葉を炭にした「竹のささやき」をブレンドしました。
(一般的な食塩に炭を混ぜただけの竹炭塩とは違います)

竹の成分が塩に凝縮されたことで、
原料の海塩と比較して
マグネシウムは約7.6倍、カルシウムは約4.2倍、
カリウムは約6.8倍と
ミネラル分量が大幅にパワーアップ!
(愛媛県産業技術研究所の試験分析)

また、「竹のささやき」を混ぜたことで
植物性ケイ素もたっぷり。
健康が気になる方でも安心いただけます。

竹をいぶした豊かな風味に
竹のミネラル由来の旨味・ほのかな甘みが調和し、
素材の味を引き立てる「黒い炭甘塩坊」。
特に、焼き肉、焼き魚、焼き鳥、天ぷら、おにぎりなどとの
相性は抜群なのでぜひお試しください。

サッと使える食卓用(50g)、
保存に便利なジッパー付詰替用(100g)の
2種類を用意しております。


◎炭の知られざるパワー

炭には優れた吸着力や防腐作用があり、
体内の老廃物の吸収やデトックス、
体質改善への働きがあります。

また、水質改善や空間の浄化作用もよく知られており、
食べる、飲む、置く、浸かる(お風呂)、撒く(土壌改良)、
さらに運気アップなど、炭に秘められたパワーは
さまざまな用途で私たちの生活・健康に貢献できるとあって、
安全でエコな次世代素材として、今後の普及が期待されています。


◎炭発祥の地が新たな「炭の聖地」として復活
 その立役者は自燃式炭化装置とくまちゃんの熱い思い

世界最古の炭が発見された地、愛媛県大洲市肱川町。
宮内省御用木炭の栄誉に輝いたこともある
「炭の聖地」として知られています。

この肱川町に2006年に移転し、
竹炭の魅力を世に発信しているのが、
“くまちゃん”こと岩熊裕明氏です。
キャッチフレーズは「炭が夢の大地を蘇らせ、地球を救う」。

くまちゃんは九州全域の炭窯(土釜)を視察し、
作業効率や収益など問題点をすべて洗い出しました。
そこで造船メーカーと提携を結び、
オリジナルの次世代型自燃式ステンレス製炭化装置
「環炭くん(かんたんくん)」を開発(特許取得)。

この装置によって、化石燃料や電気による熱を用いずに、
効率的に竹炭を焼けることが可能となり、
さらに火入れする際に用いる火種も竹だけを
用いる徹底ぶりで、地球環境に負担なく
100%純粋な竹炭製品を生み出しています。


◎環境にも体にも優しい竹炭・竹酢液

原料となる竹材は土・水・空気ともに、
肱川町の山奥の良好な環境で
健やかに育った4~7年の健康な成竹。
この年度の竹はもっとも質がよく、良質な竹炭が焼けます。

くまちゃんはチェーンソーなどの機械に頼らず、
一本一本手ノコで伐り出し、
伐り出した竹は半年~1年ほど寝かせて自然乾燥させ、
余分な水分を抜きます。

こうした手間暇をかけ、
高品質の炭にするための状態に整えてから、
「環炭くん」で焼き上げていきます。

竹を焼き上げた「竹炭」と、
竹を焼き上げる際に採れる「竹酢液(ちくさくえき)」。
これらを用いて、くまちゃんは次々と衛生的で安心安全な
独自性の高い炭製品を創りだしています。

2015年には、全国から選ばれた32社の一員として、
3製品を伊勢神宮外宮へ奉納。また一つ勲章が加わりました。

プロフィール

岩熊裕明氏(くまちゃん) 

1951年福岡県生まれ。
2006年愛媛県大洲市肱川町移転後、
2012年に株式会社夢大地設立、代表取締役就任。
「人々の健康に役立つ企業」を目指し、さまざまな竹炭製品を創作。
全国で講演会も展開し竹炭の魅力を伝えている。
愛媛県農林水産部森林局「竹資源促進検討委員会」にも選任。
著書に『炭が地球を救う』(ヒカルランド・共著)がある。
https://www.hikaruland.co.jp/products/detail.php?product_id=3688

商品詳細

黒い炭甘塩坊 (くろいすみあまえんぼう)

●種類(内容量):50g、詰替用100g
●原材料:海塩
●主要栄養成分(100gあたり):エネルギー0Kcal、
 たんぱく質・脂質・炭水化物0g、ナトリウム27.8g、
 マグネシウム840mg、カルシウム380mg、カリウム340mg
●使用方法:一般的な塩と同じようにお使いいただけます。
 特にシンプルな素材との相性は抜群です。
 パン・麺類・お菓子の生地やスイーツなどの隠し味にもオススメです。

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